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懸賞 懸賞

2月のお料理教室〜和食②〜

懸賞 2010年 02月 26日 懸賞

2月のS先生のお教室も、、、雪でした。。。
私、雪女???
この日はお友達のAちゃんと一緒にいきました。

2月のメニューは、、
・3種類のトッピングいなり寿司
・はまぐりの潮汁
・かぶの柚香漬
・サーモンの胡麻焼き〜白味噌ソース〜
・生チョコ
・桜パフェ

デザートが2種類です!!

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桜パフェ、可愛い〜〜!
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どれもおいしゅうございました♡

本帰国が決まってしまったため、この日でAちゃんは最後。。
寂しい〜。。。

この後は、ウエストビレッジ方面に2人でお買い物にいきました。
NJを出る頃には雪は降ったり止んだり、、で、晴れたりもしていましたが、積もった雪がすごかった〜。。

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ブライアントパーク近くから・・
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by layla_77 | 2010-02-26 10:30 | 習い事

お家ランチ☆

懸賞 2010年 02月 25日 懸賞

友達と話していたある日、「うにパスタが食べた〜い!」という話が出たので、「この前習ったから作ろう☆」ということになり、3人で集まって作ることになりました。

お友達の1人がお家を提供してくれることになりましたが、当日はすごい大雪・・
1人は妊婦さんだったので足元が悪いかな、、と心配でしたが、無事到着☆

うにパスタは、M子直伝レシピで私が作りましたが、何しろ走り書きのめちゃめちゃ汚い字だし、分量は書いてないし・・・(レシピじゃな〜い!)

でもなんとか、完成☆

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お友達が作ってくれた、チキンのやわらか煮やサラダなどもとっても美味☆


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ワインを飲みながらお喋りしたり、ケーキ食べたり・・・
とっても楽しい一日でした☆







ちなみに、招待してくれたお友達の旦那様は出張中、うちの夫は夕食不要だったので、2人でオリンピックのフィギュアスケートを見ながら、またいろいろとお喋りして(Fカップ美女探しとか・・笑)、家に着いたのが22時過ぎ・・・(笑)不良主婦です。(^_^;









帰りのタイムズスクエアもすごいことになってました・・・。(^_^;
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ハートが崩れてるー。。。(涙)











綺麗な形はこっちです。(別の日撮影)

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by layla_77 | 2010-02-25 12:00 | 食事

2月のお料理教室〜和食〜

懸賞 2010年 02月 05日 懸賞

2月のお料理教室<和食編>です。
寒い寒〜〜いNYの冬を乗り切るために、この日のメニューは「海鮮中華鍋」。
チャイナタウンで売っているラー油をアレンジしたタレが決め手です!

まずはカキフライ。
久しぶりに食べるのでうれしい〜☆
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シーフードとお野菜をたっぶり入れて、煮込みます。
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特製のタレがピリ辛で美味しいんです☆
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シメには、パスタのちゃんぽん!
お腹いっぱいでもいくらでも食べられるほど、美味しいです☆
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心も身体も、ぽっかぽかのお鍋☆
冬のレパートリーに加えたいと思います。
まずはラー油を買ってこなくっちゃ!
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by layla_77 | 2010-02-05 13:00 | 習い事