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懸賞 懸賞

1月のお料理教室〜和食②〜

懸賞 2010年 01月 28日 懸賞

雪が降ってたS先生の1月のお教室は、和食でした。

習ったメニューは、、、
・タコの炊き込みゴハン
・鶏団子のみぞれスープ
・ズッキーニの牛肉ロール〜トマトポン酢〜
・レンコン豆腐のあんかけ
・セロリのお漬け物
・芋ようかん

今月も盛りだくさんです☆☆

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家で復習できそうなお料理たちでうれしかったです。
芋ようかんが大好きなので、NYで手作りできるとは・・・!感激でした☆

この日はたまたま私ともう1人の方のみでした。
この方がとっても素敵な方で、お友達になれてうれしかったです☆
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by layla_77 | 2010-01-28 10:30 | 習い事

「Del Posto」で素敵ランチ♬

懸賞 2010年 01月 21日 懸賞

お友達のお誕生日ランチで、高級イタリアン「Del Posto」にいってきました。
川沿いのチェルシーマーケット近くにあるので、冬は風が寒いです・・!
でも一歩中に入ると、豪華で素敵な空間が広がります016.gif

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夜は敷居が高くて行けませんが、お昼にはお得な29ドルのプリフィックスが楽しめます。

まずはアミューズ。2種類出てきました☆
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パンもおいしい☆
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前菜
Seared LAMB Tenderloin with Sea Cucumbers Mare e Monte
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このラム、上品なお味でとっても美味しかった〜〜!!

こちらはお友達のソーセージ。
Warm COTECHINO with Umbrian Lentil Vinaigrette & Dried Fruit Mostarda

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メインまたはパスタを選べます。

私は大好きなダックを☆
柔らかくって、味付けも絶妙で、とってもおいしかったです!
Seared DUCK Breast, Apician Spices, Savor alla Francescana & Lovage

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お友達は、ロブスターでした。
こちらも美味しそう〜!
Wood-Grilled LOBSTER with Gnocchetti Sardi & Salicornia

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デザートはチョコレート系のものを2種類頼みました。
(名前は忘れました。。ごめんなさいー)

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お誕生日のお友達のプレートにはメッセージが・・・♬
Sさん、おめでとうございま〜〜す♡♥

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そして・・・まだ出てきます!

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この入れ物、おしゃれですよね〜☆
チーズを削る物なのかな?と思うのですが、みんなで、「かつおぶしを削るものみたい・・・」と言ってました。(笑)

美味しいし、お腹いっぱいだし、幸せな一時でございました。016.gif
ちなみに、食器はジノリのもので、とっても素敵でした!好み♡♥
いつか揃えたいな〜。。。

以前、レストランウィークで訪れた時は、人気店だけあってとても混んでいて、サービスも・・・???だったし、ボリュームもあまり・・だったし(単に私の胃袋が驚異的な大きさだから??苦笑)、選択肢も3種類だったので、一度行ったらもういいかな・・と正直思っていました。(えらそうでごめんなさい。。)

でも、今回このプリフィックスランチをいただいて、考えが180度変わりました!
メニューはびっくりするほど種類があって、すっごく迷ってしまいました・・!うれしい悲鳴です。
サービスもよかったし、通された席も、明るく天井の高い1階の席で、テーブルも広々でした。(以前は2階の薄暗い席に3人で、ちょっと狭いかんじだったので・・・)

日差しも程よく入ってきていて、とっても気持ちよく過ごすことができたので、私の中でハナマルのレストランです!053.gif(星☆3つ!笑)

さぁ次回は何を食べようかな〜056.gif

「Del Posto」
85 10th Avenue
New York, NY 10011
http://www.delposto.com/home.htm
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by layla_77 | 2010-01-21 12:00 | 食事

1月のお料理教室〜和食〜

懸賞 2010年 01月 08日 懸賞

1月のお料理教室<和食編>
メニューは、
・バーニャカウダー
・セビーチェ
・タラのブランダード
・コロッケ

バーニャカウダーだとお野菜がいくらでも食べられます♬
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セビーチェ、大好きです。
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タラは干してあるものを2日ほどかけて水で戻して使います。今回初めての食材でした。
クリーミーでとっても美味しい☆
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久しぶりにコロッケ食べました。
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いつも勉強になることばかりです!
美味しいお店情報なども、ありがとうございました〜☆
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by layla_77 | 2010-01-08 13:00 | 習い事